Polair TBi4GN-GC (R290)

POLAIR TBi4GN-GC (R290) — холодильный стол для хранения ингредиентов и работы с продуктами на профессиональной кухне. Температурный режим не выше −18 °C и охлаждаемый объем 520 л определяют запас, который можно держать рядом с зоной приготовления.

Назначение

Нижняя холодильная база заменяет отдельный шкаф на посту, а верхняя плоскость остается рабочей поверхностью. Корпус 1850 × 700 × 850 мм привязывают к линии приготовления.

Конструкция

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали. Количество дверей: 4. Холодильный агрегат расположен снизу. Охлаждение и обслуживание: внутри камеры используется динамическое охлаждение.

Установка и эксплуатация

Корпус 1850 × 700 × 850 мм ставят с доступом к дверям и вентиляционным зонам встроенного агрегата. Столешница выполнена в варианте с бортом.

Выбор модели

Охлаждаемый объем 520 л рассчитан на сменный запас ингредиентов рядом с зоной приготовления. Конфигурация нижней базы: 4 отделения; это влияет на разделение продуктов и скорость доступа во время смены. Столешница из нержавеющей стали рассчитана на частую санитарную обработку и контакт с кухонным инвентарем. Для корпуса 1850 × 700 × 850 мм предусматривают место в линии приготовления, проход оператора и доступ к встроенному агрегату.

Технические характеристики

• Бренд: POLAIR
• Модель: tbi4gn-gc
• Тип товара: холодильный стол
• Температурный режим: не выше −18 °C
• Тип охлаждения: динамическое
• Количество дверей: 4
• Объем, л: 520
• Материал столешницы: нерж. сталь
• Расположение агрегата: снизу
• Мощность, кВт: 0,55
• Габариты, мм: 1850 × 700 × 850