Тестомес Apach спиральный ASM07F (однофазный)

Тестомес Apach спиральный ASM07F (однофазный) используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различных видов теста: жесткого и мягкого, мучного, дрожжевого, жирного и жидкого. Ключевая особенность исполнения — рассекатель теста.

Назначение и конструкция

Модель оснащена механическим таймером, фиксированной траверсой, несъёмной дежой и 4 колесами, 2 из которых со стопорными устройствами. Корпус выполнен из стали, покрытой термостойким лаком, дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка — из нержавеющей стали, колеса — из нейлона.

Исполнение модели

Тип — спиральный; производительность — 29 кг/ч; объём дежи — 7 л; загрузка теста — 5 кг; количество скоростей — 1 скорость; механизм крепления чаши — несъемная дежа; механизм поднятия головы — неподъемная траверса. В конструкции предусмотрено: бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну.

Технические параметры

• Напряжение: 220 В
• Мощность: 0,37 кВт
• Габариты изделия: 280 × 590 × 580 мм
• Масса без упаковки: 37,5 кг