Дымогенератор ITermA Smoker X1

Дымогенератор ITermA Smoker X1 — электрический дымогенератор, предназначенный для горячего и холодного копчения мяса, рыбы, птицы и овощей в профессиональной кухне.

Применение и совместимость

Корпусированный нагреватель с ёмкостью для щепы размещается внутри пароконвектомата или конвекционного шкафа. Такое исполнение формирует дым в рабочей камере совместимого теплового оборудования, не превращая устройство в самостоятельную печь.

Конструкция и подключение

Таймер регулируется от 5 до 60 минут. Термозащитный электрический провод рассчитан на работу рядом с нагретой камерой; мощность устройства составляет 0,2 кВт при подключении к сети 220 В.