Жарочная поверхность Apach APTE-77PLR/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-77PLR/PL подходит для кафе, ресторанов и предприятий торговли, где продукты готовят на открытой нагреваемой плите. Модель серии 700 получила две независимые комбинированные зоны нагрева.

Рабочая поверхность

Конструкционная сталь рабочей плиты рассчитана на непосредственную жарку; ее размер — 650 × 570 мм, толщина — 15 мм. Одна половина плиты имеет рифленую структуру, вторая — гладкую. За нагрев отвечают армированные элементы.

Конструкция и обслуживание

Столешница и фронтальные элементы из AISI 304 дополняются боковыми и задней панелями из AISI 430. Внизу расположен съемный жиросборник на 2 л; поверхность имеет небольшой уклон и защищена от разбрызгивания бортиком толщиной 3 мм.

Установка и подключение

Модель выполнена напольной, с открытой подставкой и регулировкой ножек по высоте; возможна отдельная и линейная установка. Для размещения требуется зона под корпус 700 × 700 × 850 мм; масса оборудования равна 82 кг. Параметры подключения — 380 В и 8 кВт.