Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR

Жарочная поверхность APACH APTE-77PLR — электрический жарочная поверхность с 2 зонами нагрева и комбинированная рабочей поверхностью. Модель используют для контактного приготовления продуктов на предприятиях питания, где важны стабильный нагрев и понятная организация рабочей зоны.

Рабочая поверхность

Комбинированная поверхность определяет характер контакта с продуктом и внешний вид готового блюда. Размер рабочей зоны сверяют с потоком заказов и числом порций.

Нагрев и подключение

Температурный режим +75…+300 °C позволяет подбирать интенсивность обработки под разные продукты. Подключение — электрический. Мощность 8 кВт учитывают при подготовке линии питания.

Размещение

Размер жарочной поверхности 650 × 570 мм помогает оценить полезную площадь приготовления. Габариты 700 × 714 × 850 мм учитывают при установке на линии или подставке.

Технические характеристики

• Бренд: Apach
• Модель: 135038
• Тип оборудования: жарочная поверхность
• Подключение: электрический
• Тип установки: напольный
• Количество зон нагрева: 2
• Структура жарочной поверхности: комбинированная
• Размер жарочной поверхности, мм: 650 × 570
• Температурный режим: +75…+300 °C
• Мощность, кВт: 8
• Напряжение, В: 380
• Габариты, мм: 700 × 714 × 850
• Масса, кг: 82