Шкаф пекарский ITFORNO ITF 664 UD
Описание
ITFORNO ITF 664 UD — пекарский шкаф линейки Bakery разработан для пекарен и кондитерских средних размеров, которым необходима профессиональная печь минимальных габаритных размеров.
Печь идеально подойдет для выпечки широкого ассортимента продукции от бисквита до пиццы благодаря вместительной камере, а быстрое насыщение камеры паром позволяет продукту равномерно выпекаться и приобретать насыщенный вкус и манящий аромат.
Оптимальное сочетание дизайна и качества сборки делает ITFORNO ITF 664 UD не только привлекательной внешне, но и максимально удобной в плане обслуживания: небольшие габариты, низкие энергозатраты, удобная электромеханическая панель управления позволяют облегчить работу повара и обслуживающего персонала, а благодаря системе непрямого увлажнения эта печь позволит вам сделать все ваши продукты более вкусными, аппетитными и хрустящими.
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX3 и CB.
Особенности:
- камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
- простая в использовании электромеханическая панель управления;
- регулируемые петли на дверце;
- охлаждаемая дверца;
- сертификацией IPX3 и CB;
- инжекторный впрыск пара;
- 2 вентилятора с реверсом.
Технические характеристики
Диапазон температур |
100º - 275ºС |
Вместимость |
6 листов (600х400 мм) |
Расстояние между направляющими, мм |
80 |
Мощность, кВт |
8,4 |
Напряжение, В |
380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 932х926х824 |
Вес, кг |
96,4 |
Примечание |
2 вентилятора с реверсом, 5 уровней подачи пара |
Габаритный чертеж:
Характеристики
Тип
|
с увлажнением |
Страна
|
Италия |
Размер
|
противень 600*400 |
Модель
|
6 уровней |
Тип управления
|
электромеханический |
Потребляемый ток
|
380 Вольт |