Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера

Для рабочей камеры модели XEVC-1011-EZRM указаны параметры: количество уровней — 10; расстояние между уровнями — 67 мм; температурный режим — 30…260 °C; формат емкостей — GN 1/1; тип управления — Электронный.

Пар и программы

Работу с паром определяют: способ образования пара — Инжектор.

Подключение и размещение

Для подключения и размещения учитывают: габариты — 850×940×1190 мм; масса — 85 кг.