Пароконвектомат RATIONAL Сombi Master® Plus CM61 Gas B619300.30.202

Газовый пароконвектомат (природный газ) для автоматического приготовления (в автоматическом режиме) мяса, птицы, рыбы, гарниров / овощей, блюд из яиц / десертов, выпечки и автоматического финишинга. С умной системой оптимизации смешанной загрузки при производстве и при обслуживании ? la carte. Расчитан на 6 гастроемкостей GN1/1 или 12 гастроемкостей GN1/2. Тип управления – электромеханический. Модель оснащена 5-ти скоростным вентилятором, встроенным возвратным душем, встроенным щупом для измерения внутренней температуры. Благодаря функции Cool down (быстрое охлаждение) хлебобулочные изделия будут приготовлены идеально. Доступна функция активного управления микроклиматом в рабочей камере Clima Plus. Данная модель оснащена памятью на 50 рецептов из 6-ти шагов каждый. Максимальная температура приготовления 300С. Количество порций в день: 30-80.

Производитель: RATIONAL
Страна: ГЕРМАНИЯ (Федеративная Республика Германия)
Потребляемая мощность: 13 кВт
Напряжение: 220 В
Габариты: 847х771х782
Габариты в упаковке: 950х900х920
Вес нетто: 121
Вес брутто: 137