Жарочная поверхность Apach APTE-77TL/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-77TL/PL служит для контактной жарки мяса, рыбы, овощей и тестовых изделий. Электрическая поверхность серии 700 получила две независимые гладкие зоны нагрева.

Рабочая поверхность

Жарочная плита 650 × 570 мм изготовлена из конструкционной стали толщиной 15 мм. Плита выполнена гладкой по всей площади. Армированные нагревательные элементы расположены под рабочей зоной.

Конструкция и обслуживание

Корпус собран из нержавеющей стали: AISI 304 использована спереди и на столешнице, AISI 430 — по бокам и сзади. В рабочей зоне предусмотрены съемный жиросборник 2 л, небольшой уклон плиты и защитный трехмиллиметровый бортик.

Установка и подключение

Компактное настольное исполнение можно использовать отдельно или в составе модульного ряда. Монтажные габариты составляют 700 × 700 × 250 мм, масса без упаковки — 65 кг. Электрическая линия должна соответствовать напряжению 380 В и мощности 8 кВт.