Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC06DGOL ручная мойка

Основные характеристики
  Подключение    380 В
  Количество уровней    6
  Расстояние между уровнями    80 мм
  Противень    GN 1/1, 600х400 мм
  Управление    электронное
  Температурный режим    от 30 до 270 °С
  Пароувлажнение    
  Подключение к воде    
  Таймер    
  Мощность    10.5 кВт
  Ширина     867 мм
  Глубина    826 мм
  Высота      932 мм
  Вес (без упаковки)    98 кг
  Страна производства    Россия

Описание
  Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06DGOL предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой, цифровой панелью управления и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:
  Конвекционное приготовление
  X ECOSYSTEM - технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
  Пар
  X DRY - инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда

Особенности:
  100 программ приготовления с циклами приготовления на каждую программу
  Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления
  Функция расстойки позволяет осуществлять расстойку и выпечку хлебобулочных изделий последовательно в одном объеме
  Интеллектуальная система X-CLOUD:
  Возможность дистанционно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций
  Возможность дистанционно производить диагностику оборудования
  Работа с данными через Wi-Fi или порт USB
  Быстрый нагрев благодаря усовершенствованной системе электрических резисторов
  Технология X-Preheating позволяет точно рассчитать температуру предварительного нагрева и избежать термического шока
  Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL - реверсивные 5-скоростные вентиляторы
  Мультитаймер на LCD-дисплее
  Цифровая регулировка инжекции воды
  Автоматическая готовка в ночное время
  Автоматическое охлаждение
  Режим продолжения работы до выключения
  Система лёгкой очистки внутреннего стекла
  X REVERSE - выбор стороны открывания при размещении заказа
  X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла