Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM-MP
Позвонить
Привезем бесплатно в г. Саратов
Артикул:
XEBC-06EU-EPLM-MP
Код товара:
140459
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM-MP используется для выпечки и приготовления гастрономических блюд в конвекционном, паровом и комбинированном режимах. Загрузка организована на 6 уровней формата 600 × 400 мм.
Подробнее
584 347 руб.
Наличие уточняйте
Нашли дешевле?
-
+
584 347 руб.
В корзину
Подобрать аналог
Оформить заявку
Описание
Пароконвектомат UNOX XEBC-06EU-EPLM-MP используется для выпечки и приготовления гастрономических блюд в конвекционном, паровом и комбинированном режимах. Загрузка организована на 6 уровней формата 600 × 400 мм.
Камера и режимы
Камера XEBC-06EU-EPLM-MP имеет 6 уровней с шагом 80 мм. Диапазон +30…+260 °C охватывает низкотемпературные процессы, выпечку и интенсивную тепловую обработку. Для этой модификации указан формат 600 × 400 мм.
Управление и уход
Сенсорная панель MIND.Maps PLUS поддерживает автоматические программы и настройку многоэтапных циклов. Термощуп помогает контролировать готовность продукта, а Wi-Fi используется для сетевых функций. Автоматическая мойка упрощает регулярный уход за рабочей камерой.
Конструкция
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Габариты XEBC-06EU-EPLM-MP составляют 860 × 967 × 842 мм, масса — 112 кг; дверца открывается влево.
Установка и подключение
Для монтажа требуется подготовить подставку, подвод воды и электрическую линию. Мощность подключения — 14,3 кВт, а допустимую схему электропитания сверяют с паспортом выбранного исполнения.
Характеристики
|
Страна
|
Италия |
|
Дверной упор
|
Петли справа |
|
Электрическая мощность, кВт
|
14.3 |
|
Формат противней
|
600×400 |
|
Функция предварительного разогрева
|
Да |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Линейка
|
BAKERTOP MIND.Maps PLUS |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Модель
|
XEBC-06EU-EPLM-MP |
|
Панель управления
|
Сенсорная |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Ручной душ
|
опция |
|
Температурный режим, °C
|
+30…+260 °C |
|
Термощуп
|
Да |
|
Тип мойки
|
автоматическая мойка |
|
Тип оборудования
|
Профессиональный настольный пароконвектомат |
|
Тип парообразования
|
Инжекторный |
|
Тип печи
|
комбинированная |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Версия
|
plus |
|
Возможность сохранения программ
|
Да |
|
Встроенный Wi-Fi
|
Да |
|
Класс электропитания
|
380–415 В (трёхфазное) |
|
Источник энергии
|
Электрический |
|
Совместимые форматы камеры
|
GN 1/1, 600×400 |
|
Универсальный формат камеры
|
600×400 или GN 1/1 |
|
Тип управления
|
Электронное |
|
Габариты, мм
|
860×967×842 |
|
Ширина, мм
|
860 |
|
Высота, мм
|
842 |
|
Глубина, мм
|
967 |
|
Масса, кг
|
112 |
- Другие товары из раздела
- Самые продаваемые товары
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
Новинка
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-