Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера

Для рабочей камеры модели XEBC-10EU-E1LM указаны параметры: количество уровней — 10; расстояние между уровнями — 80 мм; температурный режим — 30…260 °C; формат емкостей — GN 1/1; тип управления — Сенсорный.

Пар и программы

Работу с паром и программами определяют: тип парообразования — Инжекторный; количество программ — 50+.

Оснащение

Функции модели XEBC-10EU-E1LM: мойка — Автоматическая мойка; термощуп — Да; ручной душ — Нет; скорости вентилятора — 4; Wi-Fi — Да; помпа — Нет; регенерация блюд — Нет; режим ночной готовки — Нет.

Подключение и размещение

Для подключения и размещения учитывают: подключение к водопроводу — Да; тип подключения — Электрическое; напряжение — 380 В; габариты — 860×967×1162 мм; тип установки — Напольный; масса — 136 кг; материал корпуса — Нержавеющая сталь.