Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-D

Основные характеристики
Вместимость    1x 600x400
Материал пода    камень
Количество уровней    1
Тип парообразования    без пара
Управление    электронное
Тип подключения    электрика
Напряжение (В)    220 1~
Мощность (Вт)    2700
Открывание двери    сверху вниз
Страна    ИТАЛИЯ
Габариты
Ширина (мм)    800
Глубина (мм)    840
Высота (мм)    405
Вес нетто (кг)    55
Вес брутто (кг)    73
Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-D предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Также подходит для приготовления пиццы на предприятиях общественного питания и торговли.  

Особенности:
Температурный режим 0-290 °С
Высота камеры 250 мм
Без пароувлажнения

Программирование:
Встроенная память на 99 пользовательских программ до 10 этапов в каждой
12 программ с быстрым доступом

Технологии UNOX:
DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем от 50% до 100% с шагом 50%
DRY.Maxi™: выпекание с удалением влаги в температурном диапазоне 30-290 °C
Технология MAXI.LINK™: позволяет устанавливать подовую печь в колонну
Protek.SAFE™: максимальная теплоэффективность и безопасность при работе, двойное стекло на дверце

Вспомогательные функции:
Температура предразогрева до 290 °C
Визуализация остаточного времени выпекания
Режим теплового шкафа «HOLD»
Режим непрерывного функционирования «INF»
Визуализация реальных параметров приготовления (время, температура в камере)
Единицы измерения температуры °C или °F

Технические особенности:
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены
Встроенная в дверь LED-подсветка камеры
Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы
Защитный температурный термостат

Условия эксплуатации:
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Подовая печь UNOX XEKDT-01EU-D подходит для установки в колонну с печами UNOX серии BAKERLUX SHOP.PRO™,  которые имеют направляющие под противни 600х400 мм, вместимостью 3-6 уровней (кроме печей с панелью управления Go).