Упаковочное оборудование

Сегодня упаковка – обязательное звено в цепочке от производства продукции до использования ее конечным потребителем. Она оберегает внешний вид продукта, продлевает срок его годности, предотвращает порчу и повреждение. Уровень спроса на аналогичные продукты во многом определяется именно упаковкой.

Предназначение и разновидности

Пищевое упаковочное оборудование предназначено для:

• упаковки продуктов питания с целью лучшей сохранности их вкусовых качеств и питательной ценности,
• расфасовки пищевых продуктов.

Вакуумные упаковщики (камерные и бескамерные), запайщики пакетов и термоупаковщики используются не только в пищевой индустрии, но и на предприятиях общественного питания.

Вакуумные упаковщики

Упаковка при помощи вакуума – это современный упаковочный метод, простой, доступный, актуальный и востребованный. Его популярность продолжает расти с каждым годом.

Вакуумное упаковочное оборудование для упаковки в пленку используется для обеспечения полной герметичности, получаемой после формирования надежных и прочных швов, не пропускающих воздух. Такой вид упаковки хорошо переносит транспортировку и гарантирует длительное хранение продукта.

По конструкции вакуумные упаковщики бывают:

• Камерные (для упаковки мясных, рыбных, сырных продуктов, хорошо подходит для небольших предприятий).
• Бескамерные (для компактных, но длинных продуктов, упаковщики небольшого веса и малогабаритные).

Преимущества вакуумного упаковщика:

• Обеспечивает сохранность продукта и повышает срок его хранения.
• Защищает продукт от загрязнения.
• Сохраняет свежесть продукта.
• Предотвращает размножение микроорганизмов и бактерий, окисление, гниение.
• Создает презентабельный внешний вид продукта.

Цена упаковочного оборудования зависит от его технических и эксплуатационных параметров. Главные характеристики вакуумного упаковщика, на которые следует обращать внимание:

• Потребляемая мощность.
• Размер рабочей камеры.
• Габариты упаковщика.
• Давление вакуумного насоса.

При помощи камерных и бескамерных вакуумных упаковщиков профессионально упаковывают сухофрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, специи и приправы, соевые продукты, мясные и рыбные продукты и полуфабрикаты.

Термоупаковщики

Термоупаковщик – это профессиональное оборудование для упаковки продукции пищевых и других производств. Продукт помещается при помощи оборудования в упаковочную пленку, которая сделана из специального полимера. Сначала упаковочная пленка растягивается в процессе оборачивания вокруг продукта, а потом сжимается, плотно его облегая. Кратковременное нагревание до определенной температуры еще больше усиливает эти свойства.

Принцип работы термоупаковщика:

Продукт помещается на поверхность упаковочного оборудования, идущая лентой поливинилхлоридная пленка оборачивается вокруг него, максимально натягивается и обрезается. Края пленки оплавляются.

Мелкие продукты, которые не держат форму (булочки, конфеты, фрукты, морепродукты), упаковываются на подложке.
Термоупаковщики отлично подходят для упаковки хлебобулочных и кондитерских изделий, сыров, фруктов, овощей, морепродуктов, птицы, рыбы, мясных продуктов и полуфабрикатов, а также других пищевых продуктов.

Выбрать и купить упаковочное оборудование по оптовым или розничным ценам вы можете в каталоге компании «Торговые холодильные технологии». Если вы испытываете затруднения в выборе упаковочного оборудования или вам требуется помощь в оформлении заказа, вы можете заказать консультацию по телефону или через форму отправки сообщений.