Polair TBi3GN-GC (R290)

POLAIR TBi3GN-GC (R290) — холодильный стол для хранения ингредиентов и работы с продуктами на профессиональной кухне. Температурный режим не выше −18 °C и охлаждаемый объем 276 л определяют запас, который можно держать рядом с зоной приготовления.

Назначение

Запас продуктов находится рядом с оператором, поэтому меньше времени уходит на переходы между холодильником и рабочим местом. Глубина 700 мм важна для рабочей зоны столешницы и стыковки с соседним оборудованием.

Конструкция

Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали. Холодильный агрегат расположен нижнее. Охлаждение и обслуживание: внутри камеры используется динамическое охлаждение, испаритель оттаивает автоматически.

Установка и эксплуатация

Стол размещают в линии приготовления так, чтобы рабочая поверхность оставалась свободной, а нижний охлаждаемый объем открывался без перестановки соседнего оборудования. Столешница выполнена в варианте из нерж стали с бортом/без борта.

Выбор модели

Охлаждаемый объем 276 л рассчитан на сменный запас ингредиентов рядом с зоной приготовления. Столешница из нержавеющей стали рассчитана на частую санитарную обработку и контакт с кухонным инвентарем. Для корпуса 1375 × 700 × 850 мм предусматривают место в линии приготовления, проход оператора и доступ к встроенному агрегату.

Технические характеристики

• Бренд: POLAIR
• Модель: tbi3gn-gc
• Тип товара: холодильный стол
• Температурный режим: не выше −18 °C
• Тип охлаждения: динамическое
• Оттайка: автоматическая
• Объем, л: 276
• Материал столешницы: нержавеющая сталь
• Расположение агрегата: нижнее
• Мощность, кВт: 0,55
• Габариты, мм: 1375 × 700 × 850
• Масса, кг: 130