Жарочная поверхность Apach APTE-77TLR/PL

Жарочная поверхность Apach APTE-77TLR/PL применяется для жарки порционных продуктов в кафе, столовых и ресторанах. Исполнение серии 700 оборудовано двумя независимыми комбинированными зонами нагрева.

Рабочая поверхность

Рабочая плита из конструкционной стали занимает 650 × 570 мм при толщине 15 мм. Одна половина плиты имеет рифленую структуру, вторая — гладкую. Для передачи тепла применены армированные нагревательные элементы.

Конструкция и обслуживание

Наружные детали выполнены из двух марок нержавеющей стали: AISI 304 в рабочей и фронтальной части, AISI 430 на боковых и задней панелях. Плита имеет небольшой уклон; также предусмотрены съемный жиросборник объемом 2 л и защитный бортик 3 мм.

Установка и подключение

Настольный корпус устанавливают на устойчивое основание как самостоятельный элемент или часть линии. Габаритный размер APTE-77TLR/PL равен 700 × 700 × 250 мм, вес — 65 кг. Для работы предусмотрено электрическое подключение 380 В мощностью 8 кВт.