Пароконвектомат Apach A1/10LD

Пароконвектомат Apach A1/10LD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — сенсорная панель управления.

Назначение и конструкция

Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

Исполнение модели

Панель управления — электронная; количество уровней — 10; расстояние между уровнями — 70 мм; температурный режим — от 0 до 260 °C; способ образования пара — инжектор; подключение — 380 В. Особенность конструкции — 200 программ по 4 этапа приготовления.

Технические параметры

• Мощность: 12,6 кВт
• Габариты изделия: 750 × 755 × 970 мм
• Масса без упаковки: 108 кг