Печь для пиццы VIATTO EP-2T

Печь для пиццы VIATTO EP-2T — электрическая печь для пиццы для выпечки пиццы, лепешек и небольших хлебобулочных изделий на профессиональной кухне. Температурный диапазон +50…+350 °C подходит для интенсивной выпечки на разогретом поду.

Назначение

Печь используют для выпечки пиццы с прямым нагревом рабочей поверхности. Такой формат подходит для пиццерий, кафе, фуд-кортов и заведений, где важны повторяемый результат, быстрый оборот партий и понятная загрузка камеры.

Конструкция

Количество рабочих камер или уровней: 2. Огнеупорная поверхность аккумулирует тепло и помогает получать стабильную нижнюю корку. В конструкции используется нержавеющая сталь. Смотровое окно позволяет контролировать выпечку без лишнего открывания дверцы.

Установка и эксплуатация

Мощность 3 кВт учитывают при подготовке подключения. Питание: 220 В. Электрическое исполнение удобно для пиццерий, кафе и производственных кухонь с подготовленной электролинией. Габариты 560 × 570 × 440 мм помогают оценить место установки и проходы для обслуживания.

Технические характеристики

• Тип оборудования: электрическая печь для пиццы
• Количество камер/уровней: 2
• Температурный режим: +50…+350 °C
• Материал: нержавеющая сталь
• Поверхность выпечки: огнеупорный под
• Мощность, кВт: 3
• Напряжение, В: 220
• Габариты, мм: 560 × 570 × 440
• Масса, кг: 33