Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.T3 inox

Основные характеристики
Тип    камера
Установка    напольный
Управление    электронное
Контроль влажности    
Формат емкостей    противень 600x800 мм, противень 600х400 мм
Температурный режим    от 35 до 45 °С
Напряжение    380 В
Мощность    5 кВт
Ширина    1160 мм
Глубина    2560 мм
Высота (без упаковки)    2220 мм
Страна производства    Россия

Описание
Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т3 inox серии CR без охлаждающего модуля предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше 30 °С. Модель оснащена распашными дверьми со встроенным стеклянным модулем. Все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:
Многофункциональная контрольная панель для визуализации технологического процесса расстойки
Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем
Увлажнитель в камере оснащен вентиляторами с пылевлагозащитой по классу IP68
Для удобства обслуживания вентилятор вынесен за пределы корпуса
Специальные флеш-панели, установленные по одной из внутренних сторон камеры
Встроенные вентиляторы
Равномерное распределение воздушного потока
Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
Все модели камер серии CR выполняются без пола
Специальный пластиковый бордюр по всему внутреннему периметру камеры для защиты оборудования от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками

Дополнительные характеристики:
Количество дверных проемов: 2
​Вместимость: 3 тележки 600х800 мм
Расход электроэнергии за 8 часов: 4,5 кВт/ч
Размещение бордюра:
На высоте: 1,6 м*
От пола: 0,4 м*
Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Размер светового проема: 900x1930 мм
Внутренние размеры камеры: 2335х1000х1920 мм