Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T6 inox
Позвонить
Привезем бесплатно в г. Саратов
Артикул:
1565007
1 006 707 руб.
Наличие уточняйте
Нашли дешевле?
-
+
1 006 707 руб.
В корзину
Подобрать аналог
Оформить заявку
Описание
Основные характеристики
Тип камера
Для отложенной расстойки
Установка напольный
Управление электромеханическое
Контроль влажности
Температурный режим от -5 до 35 °С
Напряжение 380 В
Мощность 0.35 кВт
Ширина 3160 мм
Глубина 2560 мм
Высота (без упаковки) 2300 мм
Страна производства Россия
Описание
Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T6 серии Bakery CRP предназначена для отложенной расстойки на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс отложенной расстойки в автоматическом режиме включает фазы замедления ферментации при охлаждении до -5 °C, хранение в охлажденном виде, пробуждения и начала ферментации, а затем расстойки перед выпечкой при температуре до 35 °C. Наружные и внутренние обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
Многофункциональная контрольная Тоuch Screen панель для визуализации отдельных процессов в виде диаграммы
Доступный контроль за всем технологическим процессом расстойки
Медленно циркулирующий воздушный поток
Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
Встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель, позволяющий поддерживать влажность в камере, но препятствующий оседанию влаги на продукте
Увлажнитель в камере оснащен вентиляторами с пылевлагозащитой по классу IP68
Для удобства обслуживания вентилятор вынесен за пределы корпуса
Специально установленная панель для равномерного распределения воздушного потока, предотвращающая попадание струи воздуха на заготовки
Хладагент: R404A
Специальный пластиковый бордюр по всему внутреннему периметру камеры для защиты оборудования от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками
Дополнительные характеристики:
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Вместимость: 6 тележек 600х800 мм
Количество дверных проемов: 2
Размещение бордюра:
На высоте: 1,6 м*
От пола: 0,4 м*
Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
Дверной проем: 900х1930 мм
Габаритные размеры внутренние: 2335х3000x1920 мм
Тип камера
Для отложенной расстойки
Установка напольный
Управление электромеханическое
Контроль влажности
Температурный режим от -5 до 35 °С
Напряжение 380 В
Мощность 0.35 кВт
Ширина 3160 мм
Глубина 2560 мм
Высота (без упаковки) 2300 мм
Страна производства Россия
Описание
Камера отложенной расстойки POLAIR CRP2.6080.T6 серии Bakery CRP предназначена для отложенной расстойки на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс отложенной расстойки в автоматическом режиме включает фазы замедления ферментации при охлаждении до -5 °C, хранение в охлажденном виде, пробуждения и начала ферментации, а затем расстойки перед выпечкой при температуре до 35 °C. Наружные и внутренние обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
Многофункциональная контрольная Тоuch Screen панель для визуализации отдельных процессов в виде диаграммы
Доступный контроль за всем технологическим процессом расстойки
Медленно циркулирующий воздушный поток
Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
Встроенный компактный ультразвуковой увлажнитель, позволяющий поддерживать влажность в камере, но препятствующий оседанию влаги на продукте
Увлажнитель в камере оснащен вентиляторами с пылевлагозащитой по классу IP68
Для удобства обслуживания вентилятор вынесен за пределы корпуса
Специально установленная панель для равномерного распределения воздушного потока, предотвращающая попадание струи воздуха на заготовки
Хладагент: R404A
Специальный пластиковый бордюр по всему внутреннему периметру камеры для защиты оборудования от повреждений при столкновениях с хлебопекарными тележками
Дополнительные характеристики:
Толщина теплоизоляции: 80 мм
Вместимость: 6 тележек 600х800 мм
Количество дверных проемов: 2
Размещение бордюра:
На высоте: 1,6 м*
От пола: 0,4 м*
Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
Дверной проем: 900х1930 мм
Габаритные размеры внутренние: 2335х3000x1920 мм
Характеристики
|
Тип
|
противень 600*800 |
|
Страна
|
Россия |
|
Потребляемый ток
|
380 Вольт |
- Другие товары из раздела
- Самые продаваемые товары
-
-
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-
-
-
АкцияСоветуем
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр -
Быстрый просмотр
-