Шкаф расстоечный XLT193

Шкаф расстоечный XLT193 — профессиональное оборудование для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.

Температура и увлажнение

Параметры обработки заготовок: температурный режим — 30…70 °C; подключение к воде — проточное.

Загрузка камеры

Вместимость камеры описана так: уровни — 8; формат — противень 600×400 мм; расстояние между уровнями — 70 мм.

Управление

Тип управления — механическое.

Подключение и размещение

Напряжение — 220 В; мощность — 1,2 кВт. Размеры изделия: ширина — 800 мм; глубина — 713 мм; высота — 757 мм; масса без упаковки — 37 кг.